El Centro Venezolano Americano de Margarita (Cevamar) es una asociación civil sin fines de lucro, fundada en 2018 en la isla de Margarita, Venezuela. Sirve como espacio para el desarrollo, en el que sus usuarios pueden explorar e inspirarse en nuevas ideas que surgen de la cultura de Venezuela y Estados Unidos. Cevamar es además un American Space oficial. Primer Centro Binacional que se instaló en el Oriente venezolano.
En Cevamar celebramos este día con entusiasmo, ya que no hay mejor manera de festejar que disfrutando de este delicioso platillo. Su valor alimentario recae en la combinación de los elementos nutricionales que lo componen. Por un lado tenemos la parte de la proteína que es proporcionada por la carne y también están los vegetales.